Basque Culinary Center

Mondragon Unibertsitateari, euskal sukaldariei, eta erakunde publikoei esker, 2009an Basque Culinary Center fundazioa sortu zen.

Basque Culinary Center fundazioa gastronomiako munduko tenplu garrantzitsuenetako bat da, non heziketaz eta ikerketaz gain ikastaro magistralak eta ekitaldiak urtean zehar antolatzen dira.

Basque Culinary Center-ek sukaldaritza on eta berritzailea bermatzea helburu du, goi-mailako ezaguera sorrera eta kualifikatutako profesional heziketa ekartzen dituena. Nazioarteko proiekzioa lortzeko, sektoreetan erlazionatuak zuzenki edo zeharka gastronomiarekin, ikerketa bultzatzea goi-sukaldaritzako profesionalen, enpresa-sektoreen eta ezagueran artean.

Transferentzia teknologikoa eta sektoreko enpresa-etako berrikuntza bultzatzea Basque Culinary Center fundazioko objektiboa da. Baita ere enpresa-proiektu berriko sorrera eta ekimen berriak.

Ikerketa – Alorrak

  • Heziketa eta elikadura-ohiturak
  • Elikadura-erantzukizun soziala.
  • Elikadura-joerak.
  • Sektorearen enpresa-kudeaketako berrikuntza.
  • Teknologia elkartuko garapena.
  • Lantzea, aurkezpena eta elikagai-kontserbazioa.

Nahasitako chefs-etako batzuk

Informazio gehiagotarako web ofiziala bisita dezake edo 943 574 500 telefonora (+34-etara) dei dezake.

Nola irittsi Bule ostatutik

Autobusetako zerbitzu erregularrak 15 minututan besterik ez eramango zaitu kokatutako hiriko aldirietarako gune honetara.

Biderik onenak autoaz, garraio publikoaz edo ibiliz. joateko kontsulta ditzakezu Maps Googlen

Siempre puedes solicitarnos indicaciones que le facilitaremos muy gustosamente o solicitarnos un taxi para que le recoja en la puerta de la pensión.

A continuación le mostramos un mapa con la localización de la fundación Basque Culinary Center.